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沉入岁月长河的石磨与石碾 (引)

2012-06-15 18:48:13| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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【石磨】是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，我国发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。

【石碾】读音 shíniǎn ：是一种用石头和木材等制作的使谷物等破碎或去皮用的工具。由碾台（亦叫碾盘）、碾砣（亦叫碾磙子）、碾框子、碾管前、碾棍（或碾棍孔）等组成。

最近经常游走在济南南部山区山村，边在村里村外溜达边拍些山村所遇所见。溜达的地方渐多，不时发现村落里的旧宅房前屋后或村口有不少遗弃或闲置不用的石磨、石碾。因为现在山村都通了电，所以这些石磨、石碾基本完成了其加工、研磨粮食的功能，退出了农民生活视野，沉入记忆的长河。不过，在偏僻的山村里仍然还可以看到还在使用的石磨、石碾。

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

石碾

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

石磨

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

磨盘

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

磨盘

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

被遗弃旧宅边的碾滚子、碾盘

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

碾滚子，也叫石磙子、立柱、石碌碌、石碾子等等，各地叫法不同

【摄影】沉入记忆长河的石磨与石碾 - 沙漠夜横笛 - 沙漠夜横笛

还在使用的碾磙子

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